Tăng cân hoặc không có khả năng giảm cân thường là dấu hiệu đỏ cho thấy cơ thể đang bị viêm mức độ thấp. Mặt khác, ngay cả những thói quen ăn uống và tập thể dục kỷ luật nhất cũng thường không hiệu quả khi bị viêm.
Trong khi động lực giữa cân nặng và chứng viêm rất phức tạp, nghiên cứu chỉ ra rằng việc giảm viêm cũng không thể thiếu trong việc giảm cân như chế độ ăn uống và hoạt động. Vậy đâu là loại thực phẩm có tác dụng kép tốt nhất, vừa giảm viêm nhiễm vừa hỗ trợ giảm cân? Dưới đây là 10 thực phẩm chống viêm hàng đầu để giảm cân.
Súp lơ hoặc bông cải xanh
Công thức Súp lơ gà rán "Cơm"
Trong khi ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt và mì ống làm từ lúa mì nguyên hạt có rất nhiều lợi ích khi giảm cân (cụ thể là rất nhiều chất xơ tốt cho bạn ), việc hoán đổi các loại thực phẩm giàu carb như mì ống và gạo cho súp lơ hoặc bông cải xanh có thể giúp ích. cắt giảm calo và carbs và cũng giúp làm dịu chứng viêm. Khi được thái nhỏ, hai loại rau ít carb này cung cấp một cơ sở giống như hạt cho các món kem hoặc nước sốt, hoặc có thể được xào với các loại rau khác để trở thành một món xào low carb tuyệt vời. Và bởi vì súp lơ và bông cải xanh là một phần của họ rau họ cải , chúng chứa nhiều hợp chất thực vật khác nhau có thể có tác dụng chống viêm mạnh khi ăn thường xuyên.
Đậu
Đậu và các loại đậu giàu chất xơ như đậu đen, đậu xanh, đậu xanh, đậu Hà Lan và đậu lăng là những nguồn cung cấp protein và carbohydrate tiêu hóa chậm. Sự kết hợp này mang lại lợi ích ngắn hạn bằng cách giúp dạ dày no và ngăn ngừa sự tăng vọt đột ngột của glucose, đồng thời cũng có tác dụng giảm cân lâu dài. Một nghiên cứu năm 2016 cho thấy những người ăn đậu và các loại đậu hầu hết các ngày đều giảm cân với tỷ lệ cao hơn một chút so với những người ăn kiêng không ăn đậu thường xuyên. Và từ quan điểm chống viêm, đậu và các loại đậu là nguồn cung cấp carbs phức hợp lý tưởng, đặc biệt là khi ăn thay cho ngũ cốc tinh chế và tinh bột đã qua chế biến.
Rau lá xanh
Ăn kiêng không nên khiến bạn cảm thấy trống rỗng, và nạp nhiều rau không chứa tinh bột như rau xanh là một cách tốt để thêm nhiều thức ăn vào đĩa của bạn mà không cần thêm nhiều calo hoặc carbs. Cố gắng tập thói quen thêm một hoặc hai loại rau xanh như rau bina non, cải xoăn , rau arugula, rau diếp và các loại rau xanh khác vào đĩa của bạn trong hầu hết các bữa ăn, cho dù đó là dưới dạng salad hay trộn với các thành phần khác . Một khẩu phần ăn 2 chén rau xanh như rau bina chỉ có 27 calo và cung cấp 3 gam chất xơ, 3 mg sắt và gần một nửa nhu cầu hàng ngày của bạn về vitamin A và C. Và về mặt sức khỏe lâu dài, rau xanh cho thấy một số tiềm năng sức khỏe mạnh nhất được hỗ trợ bởi nghiên cứu khi nói đến việc giảm viêm.
Trái bơ
Công thức Bơ nhồi cá hồi
Chất béo là một chất dinh dưỡng không thể thiếu cần thiết trong chế độ ăn kiêng, nhưng việc tìm ra cách kết hợp dầu và chất béo lành mạnh khi ăn kiêng có thể hơi khó khăn. Nếu bạn đang ở trong chiếc thuyền này, hãy xem xét quả bơ. Loại trái cây kem này không chỉ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, vitamin E, chất xơ và carotenoid cùng hoạt động với nhau để làm dịu chứng viêm trong cơ thể, mà nghiên cứu cho thấy rằng những người ăn bơ hàng ngày có xu hướng có trọng lượng cơ thể thấp hơn và chỉ số BMI thấp hơn. Những kết quả này có ý nghĩa thống kê so với những người hiếm khi ăn bơ hoặc ít ăn bơ hơn.
Dầu ô liu nguyên chất
Bôi mỡ vào quả bơ, một lựa chọn tốt khác để hấp thụ những chất béo lành mạnh đó là chọn dầu ô liu nguyên chất . Tất cả các chất béo và dầu đều có lượng calo và chất béo tương đương nhau trên mỗi muỗng canh nhưng dầu ô liu là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe và chứa một hợp chất độc đáo gọi là oleocanthal có tác dụng chống viêm trong cơ thể. Tất cả các loại dầu ô liu đều chứa oleocanthal, nhưng các loại ít tinh chế hơn như loại nguyên chất có hàm lượng cao hơn, vì vậy, bạn có thể sử dụng để làm nước sốt salad và khi nấu ở nhiệt độ thấp hơn.
Tỏi và gia vị
Thật dễ dàng gắn bó với việc ăn uống lành mạnh khi bạn yêu thích món ăn đang ăn, vì vậy đừng ngại tăng hương vị cũng như thử các hương vị mới. Bằng cách kết hợp tỏi và các loại gia vị như nghệ , hương thảo , quế , thìa là và gừng, bạn sẽ ngăn ngừa mệt mỏi trong bữa ăn cũng như làm dịu chứng viêm. Trong khi các loại gia vị thơm và tỏi hăng có vẻ như có khả năng làm trầm trọng thêm tình trạng viêm nhiễm, nghiên cứu cho thấy chúng thực sự làm ngược lại. Trên thực tế, các hợp chất thơm của chúng đã được sử dụng trong y tế ở các nền văn hóa khác trong nhiều năm để có tác dụng chống viêm.
Có thể bạn quan tâm:
📚 Lợi ích của nha đam đối với sắc đẹp và sức khỏe
Nhận xét
Đăng nhận xét